明けましておめでとうございます！
大晦日の夕食、宮廻は毎年自宅で年越しそばを食べます。
そばは奥出雲町の「亀嵩そば」をチョイス！実は出雲そばといってもそば自体はがいたいが奥出雲産が使われています。
そんな出雲そばのメッカ奥出雲で極めて珍しいそばがこちら「扇屋」のそば！
こちらはパックの商品ですが、裏面にも書いてある通り、扇屋は亀嵩駅という駅の中の駅長室を改装したそば屋で店長が駅長を兼ねているというぶっとんんだそば屋さんなのです！
今年はそんな亀嵩そばをぶっかけにして、同じく奥出雲産の舞茸の天ぷらを添えました。
そばも舞茸も風味がしっかりとしていて奥出雲ブランドのポテンシャルの高さを再実感いたしました。
※㈱たくみの正月営業は下記の通りです。※
12月29日（土）～1月6日（日）はお休みです。
1月7日（月）から通常営業となります。
出雲市の賃貸アパート・マンション、テナント等のお部屋探しや、出雲市内の土地、中古一戸建住宅の売買、そして出雲の不動産の売却をお考えのお客様は、出雲の不動産屋さん株式会社たくみにお気軽にご相談ください。
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